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先週3回もチーズケーキを焼いた。
チーズケーキが好きだからではない。 最近ベーグルを食べなくなったため、クリームチーズがあまっていて、その処理のため焼くことにしたのだ。 カップとスプーンで計量すればよいアメリカンレシピで作った。 おいしさは可もなし不可もなしというところだった。 次の日息子と電話で話している時に、きのう何を食べたか訊ねられた。 (そんなこときいてくれるな) 自慢げにチーズケーキを焼いたと言ったら、すごくうらやましそうな声を出した。 ちょっと親ごころがでてしまった。 息子に送る荷物があったので、ついでにチーズケーキを焼いて送ってあげよう。 息子は娘が作るスフレチーズケーキが大好き。 娘のレシピカードをみて焼いてあげた。 みかけはスフレになっているが、混ぜる時うまく混ぜれなかったのが気になった。 案の定、電話で、上はフワフワなのに下の方は何でかたいのかと訊いてきた。 (失敗したんだよ!) いやだったら、食べなくてもいいよと言うと、 冗談じゃない、全部食べると言った。 (だったら、嘘でもいいからおいしいと言ってくれ!) 3個目は手土産に持っていくために焼いた。 ネットでしらべて“お店で買ったみたいとみんなに言われてま~す”と書いてある簡単レシピにした。 お店で買ったみたいな味になったかどうかはわからないが、まあまあの味だった。 きのう娘に電話でスフレチーズケーキが分離して失敗したことを話したら何で失敗したか教えてくれた。(そんなの常識よとばかにされながら 涙) ついでにココナツマカロンがおいしくできないと言った。 (3回、いろいろためして焼いたけどおいしくないのでオットのおやつにしている。オットはおいしい、おいしいと感激しながら食べているが、、、、、) 砂糖を粉砂糖でやらないとおいしくできないとアドバイスしてくれた。 きょうまたマカロンを焼いてみた。 おいしく焼けた。 おいしくできたので、自分用のクッキージャーに入れて見えないところに隠した。 やっぱり もつべきものは娘、 それに舌のこえていないオットである。 (息子は?という問いはなし) (アメリカンレシピのチーズケーキ)
by tomaqu
| 2007-03-09 08:12
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